پاستا میگو
اگر از درست کردن پاستاهای تکراری مثل الفردو خسته شده اید و به دنبال یک پاستای متفاوت و فوری هستید و در عین حال عاشق میگو هستید ، این رسپی بهترین گزینه برای شماست .
راز اصلی این پاستا میگو ، پنیر مایع اسکویز چدار است که عطر ، طعم و بافت مورد نیاز شما را به غذایتان میدهد .
مواد لازم برای 2 نفر
پاستا 100 گرم
روغن زیتون 2/1 قاشق غذاخوری
شاه میگو پوست کنده 170 گرم
سیر ریز خرد شده 2 حبه
پنیر اسکویز چدار آلیما 140 گرم
لیمو نصف
نمک و فلفل به مقدار کافی
تخم گشنیز یک قاشق چای خوری
پخت: 20 دقیقه
آماده سازی: 20 دقیقه
کالری: 203 کیلوکالری
طرزتهیه پاستا میگو
1. پاستا را طبق دستورالعمل بسته بپزید (حدود 8 دقیقه در آب جوش)
2. با گرم کردن یک ماهیتابه شروع به پختن سس کنید و سیر را به آرامی در روغن زیتون بپزید.
3. میگو ها را با نمک، فلفل ،تخم گشنیز و روغن زیتون مزه دار کنید تا بوی میگو گرفته شود .
-4حرارت را زیاد کنید و میگوهای مزه دار شده را اضافه کنید و در حد 5 دقیقه تفت دهید تا بپزد.
5. یک سوم پنیر اسکویز چدار آلیما را به میگو ها اضافه کنید.
6. پاستا را با نگه داشتن مقداری از آب پخت، آبکش کنید و به مخلوط میگو اضافه کنید .
7. آنقدر هم بزنید تا خوب ترکیب شود، با استفاده از مقداری آب پاستا غلطت سس را تنظیم کنید .
8. اب نصف یک لیمو را به همراه مقداری سبزی خشک به پاستا اضافه کنید .
پاستای میگو با پنیر اسکویز چدار شما اماده است ، نوش جان !
