طريقة تحضير كرات الأرز بالجبن
طريقة التحضير:
- سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وأضف البصل المفروم، وقلبه برفق لمدة 6-8 دقائق حتى يصبح طريًا دون أن يتغير لونه. أضف الأرز وامزج جيدًا.
- أضف الماء تدريجيًا مع التحريك حتى يتم امتصاصه. استمر في هذه العملية حتى ينضج الأرز تمامًا، حوالي 16-18 دقيقة. ثم أضف الجوز، والبصل الأخضر، ونصف كمية جبنة أليما سكويز بارميزان بالفطر. اترك الخليط يبرد تمامًا.
- شكّل الخليط على شكل 15 كرة، وضع كمية صغيرة من جبنة أليما بارميزان المبشورة في وسط كل كرة. ضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- جهّز ثلاث أوعية: واحد يحتوي على الدقيق، والآخر يحتوي على البيض المخفوق، والثالث يحتوي على البقسماط. اغمس كل كرة أرز أولاً في الدقيق، ثم البيض، وأخيرًا البقسماط حتى تغطى بالكامل.
- سخن الزيت النباتي في مقلاة عميقة على حرارة 180°C. اقلي الكرات لمدة 6-8 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون. ضعها على ورق ماص لتصفية الزيت الزائد. قدّمها مع جبنة أليما سكويز بارميزان بالفطر واستمتع بها!
كرات الأرز بالجبن
هذه الكرات المقرمشة واللذيذة تُعتبر وجبة مثالية للحفلات والتجمعات!
مع هذه الكرات اللذيذة، يمكنك تقديم مائدة مميزة ومبتكرة.
بمجرد أن تجرب هذه الوصفة، سيطلب منك الضيوف بالتأكيد هذه الوصفة الشهية!
المكون السري الذي يجعل هذه الوصفة خاصة جدًا هو جبنة أليما سكويز بارميزان بالفطر!
المكونات (تكفي 4 أشخاص)
✔ زيت الزيتون – 1 ملعقة كبيرة
✔ بصلة بيضاء صغيرة مفرومة – 1
✔ أرز نصف حبة – 250 جرام
✔ ماء – 500 مل
✔ جوز مفروم – 100 جرام
✔ بصل أخضر مفروم طازج – 20 جرام
✔ جبنة أليما سكويز بارميزان بالفطر – 150 جرام
✔ دقيق – 80 جرام
✔ بيض – 2
✔ بقسماط – 100 جرام
✔ زيت نباتي – للقلي
✔ جبنة أليما بارميزان المبشورة – 100 جرام