طرز تهیه رول پنیر و خرما با سس خامه‌ای 🍮🌯
مواد لازم:
✅ برای رول‌ها:
- خرما بدون هسته – ۱۰ عدد
- خمیر یوفکا – ۵ ورق
- پنیر خامه‌ای (مثلثی یا مستطیل) – ۵ عدد
- شکر – ۲ قاشق غذاخوری
- دارچین – ۱ قاشق چای‌خوری
✅ برای سس:
- خامه صبحانه – ۱ پیمانه
- شیر عسلی – ۳ قاشق غذاخوری
- پنیر خامه‌ای مثلثی – ۲ عدد
مراحل تهیه:
۱️⃣ تهیه رول پنیر و خرما:
- خمیر یوفکا را روی یک سطح صاف پهن کنید.
- پنیر خامه‌ای را در وسط هر ورق خمیر یوفکا قرار دهید.
- خرما بدون هسته را در کنار پنیر قرار دهید.
- شکر و دارچین را روی خرما و پنیر بپاشید.
- به آرامی خمیر یوفکا را رول کنید تا مواد داخل آن محکم باقی بماند.
- تمام ورق‌های خمیر را به همین ترتیب رول کنید.
۲️⃣ تهیه سس خامه‌ای:
- در یک کاسه، خامه صبحانه، شیر عسلی، و پنیر خامه‌ای مثلثی را با هم مخلوط کنید تا یک کرم یکدست به دست آید.
- سس را کنار بگذارید تا برای سرو آماده شود.
۳️⃣ پخت رول‌ها:
- در یک تابه، مقداری کره یا روغن بریزید و حرارت را کم کنید.
- رول‌ها را در تابه قرار دهید و ۲ تا ۳ دقیقه از هر طرف تا طلایی و ترد شوند.
۴️⃣ سرو:
- بعد از پخت، رول‌ها را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی گرفته شود.
- سس خامه‌ای را در کنار یا روی رول‌ها بریزید.
🌟 نوش جان! 😍