طرز تهیه ساندویچ چیلی داگ 🌭🔥
مواد لازم:
- هات داگ – به تعداد مورد نیاز
- پیاز – ۱ عدد (نگینی خرد شده)
- سیر – ۲ حبه (رنده شده)
- گوشت چرخکرده – ۲۰۰ گرم
- قارچ – ۱۰۰ گرم (خرد شده)
- رب گوجه‌فرنگی – ۱ قاشق غذاخوری
- نون هات داگ – به تعداد مورد نیاز
- نمک – به مقدار لازم
- فلفل چیلی – به مقدار لازم (یا فلفل تند)
- فلفل سیاه – به مقدار لازم
- پودر سیر – ½ قاشق چای‌خوری
- پنیر اسکویز چیلی آلیما – به مقدار لازم
مراحل تهیه:
1️⃣ سرخ کردن هات داگ:
- روی هات داگ‌ها با چاقو خط بیندازید تا در حین پخت بهتر سرخ شوند.
- هات داگ‌ها را در ماهیتابه کمی سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند.
2️⃣ آماده‌سازی مواد گوشتی:
- در ماهیتابه‌ای دیگر، کمی روغن بریزید و پیاز نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید.
- پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود.
- سپس سیر رنده شده و گوشت چرخکرده را اضافه کرده و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته و سرخ شود.
3️⃣ اضافه کردن قارچ و ادویه‌ها:
- قارچ‌های خرد شده را به مواد گوشتی اضافه کرده و تفت دهید تا آب قارچ‌ها تبخیر شود.
- سپس نمک، فلفل چیلی، فلفل سیاه و پودر سیر را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
4️⃣ اضافه کردن رب گوجه:
- رب گوجه‌فرنگی را به مواد اضافه کرده و خوب تفت دهید تا طعم رب خوب به خورد مواد برود.
5️⃣ ترکیب ساندویچ:
- نون هات داگ را باز کنید و در داخل هر کدام یک هات داگ سرخ شده قرار دهید.
- سپس مواد گوشتی (پیاز، گوشت و قارچ) را روی هات داگ‌ها بریزید.
- در آخر، پنیر اسکویز چیلی آلیما را روی مواد بریزید تا طعم چیلی و پنیر ذوب شده به ساندویچ اضافه شود.
6️⃣ سرو:
- ساندویچ چیلی داگ‌ها را گرم سرو کنید.
🌶️ نوش جان! 😋