طرز تهیه پاستا پستو و مرغ 🍝🍗🌿
مواد لازم:
- پاستا – ۳۰۰ گرم
- سیر – ۲ تا ۳ حبه (ریز خرد شده)
- کره – ۵۰ گرم
- نمک – به مقدار لازم
- فلفل – به مقدار لازم
- سینه یا فیله مرغ – ۲ عدد (خرد شده)
- پنیر پستو و سبزیجات – به مقدار لازم
- پنیر پارمسان – به مقدار لازم (رنده شده)
مراحل تهیه:
1️⃣ پخت پاستا:
- ابتدا پاستا را در آب جوش به همراه مقداری نمک بپزید تا ال دنتی شود. سپس آن را آبکش کرده و کنار بگذارید.
2️⃣ سرخ کردن سیر و مرغ:
- در یک ماهیتابه، کره را ذوب کنید و سپس سیر خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
- مرغ خرد شده را به ماهیتابه اضافه کرده و نمک و فلفل بزنید. مرغ را تا زمانی که طلایی و پخته شود، سرخ کنید.
3️⃣ ترکیب پاستا و پستو:
- پس از پخت پاستا، آن را به ماهیتابه مرغ و سیر اضافه کنید.
- پنیر پستو و سبزیجات را به پاستا اضافه کرده و مواد را روی شعله ملایم هم بزنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند.
4️⃣ سرو پاستا:
- پاستا را در بشقاب سرو بریزید و روی آن مرغ سرخ شده و پنیر پارمسان رنده شده بپاشید.
🍝 نوش جان!